委託販売先:(株)SD企画設計研究所 

辰巳芳子の薦める道具


■ はじめに    

■〜道具いろいろ〜

 ○すり鉢・すりこ木

 ○風車のナイフ 

 ○ちいさなまな板 

 ○ほうろう鍋ミモザ

 ○二重鍋    

 ○裏ごし    

 ○キッチンワゴン

 ○物相と木べら 


 ○書籍     

■ ご注文方法  

■ 展示・販売 

■ 関連リンク  
裏ごし・絹ごし
白和えの衣などを作る時に、
裏ごしの作業を省略することが<多くなったが、
こし器を通さないものとの差は歴然。

日本の食文化を受継いでいく為にも、残していかなければならない道具です。
馬毛裏ごし 細目  
(直径 240mm)
\12,744(送料別 税込)

(本体価格 \11,800)

 
ステンレス裏ごし 中目
(直径 240mm)
\7,668(送料別 税込)

(本体価格 \7,100)
入荷しました
絹ごし
(直径 240mm)
\9,180(送料別 税込)

(本体価格 \8,500)

特定取り引きに関する表記