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スタイル=トラピスト・ビール | |
アルコール度数=9% | |
醸造所=オンゼリーヴェヴロウ・ヘイリグハルト修道院 | |
輸入元=小西酒造(株) |

甘やかな柑橘系のアロマ。
レモン、オレンジピール、リンゴなどが混じり合った素晴しいエステル香。

レモンリキュールのよう芳醇な味わい。
花の蜜のような甘やかさ。オレンジのフレーバー。複雑で深みのある味と香。
ホップの苦味が、心地よく舌の奥を刺激。爽やかなフイニッシュ。

フルボディ。ふんわりとした、柔らかな口当たり。
徐々にアルコールの辛さが姿を現わす。

真綿のような、もくもくとしたアイボリー色の泡。
グラスの底から、シャンパンのように、細かい泡が立ち上る。
オレンジがかったゴールド色。

世界で最高のビールの一つ。
「アスバラジ・アラ・パルミジャーナ」のようなアスパラガス料理と、最高の組み合わせ。
思いっきり働いた日の終りに、一人で夕焼けでも見ながら飲むのに最適。

発酵形式=上面発酵 初期比重=1080(糖度20) 麦芽=サマーモルト ホップ=イングリッシュ・ファグルス、チェコ・ザーツなど5-6種類 発酵回数と期間=3回(2次発酵に5週間、3次発酵はボトル ファーメンテーションで3週間) ビタネス・ユニット=35-38 IBU 色合い= 12-13 SRM 酵母入りか否か=酵母入り 特記事項=1次発酵と2次発酵時に、キャンディ・シュガーを投入 賞味温度=12℃-14℃ ボトルの容量=330ミリリットル ボトル栓のタイプ=王冠 専用グラスの形状=ワイドゴブレット・タイプ、修道院ビール形 ![]() | ![]() |
