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スタイル=フランダース・レッドビール | |
アルコール度数=6.5% | |
醸造所=ローデンバッハ | |
輸入元=小西酒造(株) |

甘酸っぱいフルーティーなアロマ。
オーク桶とカラメルのミックスした複雑な香。

絞りたてのパッションフルーツ・ジュースのような味わい。
果物の爽やかな酸味とフルーツのフレーバー。
酸味も甘みもすぐに消えて、後に残らないのがうれしい。
アフターテイストに、赤大麦モルトの風味が感じられる。
ホップの苦味と香は、ほとんど感じられない。

ライトなボディ。シャープな口当たり。
アルコール度数が6.5%もあるとは思えないライトな味わい。
しかし、後からゆっくりと効いてくる。

アンバー色のクリーミィーな泡立ち。
ジューサーから注いだばかりのグレープジュースのような色と泡。

世界でもベルギーのフランダースにしかない個性的なビール。
専用のグラスで飲むと、これは最高にオシャレなビール。
焼き鳥に、これほどピッタリの酒はない。

発酵形式=上面発酵 初期比重=1060(糖度15) 麦芽=赤大麦麦芽(サマーモルト、ウンターモルト)およびカラメルモルト ホップ=ケント・ゴールディングス、ブルーワーズ・ゴルド 発酵回数と期間=2回(1次発酵に1週間、2次発酵は熟成ビールと若ビールをブレンドして行う) ビタネス・ユニット=15 IBU 色合い=17.5 SRM 酵母入りか否か=酵母入り 特記事項=2次発酵後に、写真のようなオークの樽で2年間熟成 賞味温度=12℃前後 専用グラスの形状=チューリツプ・タイプ ![]() |
