Dominantについて
2000年9月に青山骨董通りに鉄板焼きレストランとしてオープンしました。
全国各地の厳選素材を、厚さ2センチの鉄板の上でシェフ田島がオリジナリティー溢れる料理に変身させ、お客の舌を魅了させます。
時にはお客と呑んで語らうマネージャーやスタッフ、そして親しみのあるシェフの会話はお客を店と一体にさせて、他の店にはない空間を作りだし、根強いドミナントファンを作っています。

季節の厳選素材が目の前で焼き上げる…
楽しい会話を交わしながら食事を愉しむ…
そんなおだやかな心あたたまる空間…
贅沢な時間をお過ごしください。

 
 
Dominant Tazima&Takeshi 2000.9 0pen