冷凍の肉団子を使った簡単煮物。
冷凍肉団子／竹の子／人参／干し椎茸
だし汁／醤油／砂糖／お酒／味醂
肉団子は油で揚げる。戻した干し椎茸・野菜は食べやすい大きさに切る。だし汁に椎茸の戻し汁と醤油だけは少し残して調味料を入れ、人参を煮てある程度柔らかくなったら肉団子・竹の子・椎茸を入れる。仕上げに残りの醤油を加える。
もちろん、肉団子は自家製の方が美味しいと思います。
