薄いピンク色のご飯、雰囲気をチョット変えてみるのも……。
お米／カブの葉／ゴマ
昆布／梅ペースト／塩
カブの葉はサッと茹でて細かく切って塩を振っておく。お米はいつものように洗って、昆布・梅ペーストを入れて炊く。炊きあがったらよく絞ったカブの葉を入れて、しばらく蒸らしよく混ぜ、お茶碗に盛ってゴマをふる。
梅ペーストがない時は梅干しの果肉を包丁で叩いて使う。
