中華風冷や奴

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冷や奴も毎度同じだとあきるので……。

材料

絹ごし豆腐／長ネギ／紫蘇の葉

調味料

醤油／長ネギのみじん切り／ゴマ油／下ろし生姜／ラー油／ゴマ

作り方

調味料を混ぜ合わせてタレを作る。豆腐は適当な大きさに切り、紫蘇の葉を引いた上にのせる。長ネギの小口切り・下ろし生姜を飾る。

ヒント

特になし