ビーフステーキ

コメント

ビフテキと言えば普通ご馳走だろうが、節約生活のハマちゃんのお肉は、輸入品の３枚１０００円という安い物だ。まあ、料理と言うほどの物ではないが…………。

材料

牛ステーキ肉

調味料

塩／胡椒／ニンニク醤油／お酒／味醂

作り方

牛肉は筋切りして塩・胡椒をしてバターで焼き、ニンニク醤油・お酒・味醂で味を付けた物だが、鉄製のステーキ皿を使うとそれなりに高級感がある(^_^)。

ヒント

安い肉は良く叩きましょう。ニンニク醤油でなく、スライスと共に焼いても良い。