高菜寿司

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高菜漬けを巻いた「めはり寿司」と言う郷土料理にヒントを得て作ってみました。

材料

高菜漬け／ご飯／ゴマ

調味料

特になし

作り方

ご飯にゴマを混ぜ、寿司型で抜いて高菜漬けの葉で巻く。

ヒント

握りが小さいので、高菜漬けの葉は適当な大きさに切って使います。おにぎりでも良いと思うけど、一口サイズなら、おもてなしにもなるのでは