マグロのバター焼きカレー風味

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安いチョット生臭いマグロの時に考えた解決法

材料

マグロの切り身

調味料

お酒/塩/胡椒/小麦粉/カレー粉/バター

作り方

マグロの切り身はお酒・塩・胡椒をして、小麦粉にカレー粉を混ぜた衣を付けて、バターを引いたフライパンで弱火にしてじっくり焼く。

ヒント

鯖など青魚でもいける。



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