冷蔵庫にありそうな物で二種類のサンドイッチを作ってみました。
食パン／冷凍コロッケ／玉子／玉葱／パセリ／キュウリ／レタス
バター／マヨネーズ／ソース／洋からし
コロッケサンド／バター・辛子を塗った食パンにレタスをのせ、揚げたての冷凍コロッケを少し潰してソースをかけて挟む。
卵サンド／茹でた卵を刻んで、玉葱・パセリのみじん切りと共にマヨネーズで和え、バター・辛子を塗ったパンに薄切りのキュウリを敷いて、和えた卵を挟む。
サンドイッチは、重ねて重石をしてしばらくなじませてから切り分けた方が良い。
