カレーライスとはひと味違う和風のカレー丼
豚バラ肉/玉葱/人参
だし汁/麺つゆ/片栗粉/カレー粉
だし汁に麺つゆを加えて豚バラ肉・玉葱スライス・茹でた人参のスライスを煮る。片栗粉4にカレー粉1位を合わせた物を水で溶き、煮あがった処にとろみの様子を見ながら回し入れ、よくかき回してご飯にかける。
カレー粉がない場合は多少洋風になってしまうが市販のカレールーを使ってもできる。この時はつゆの味を薄めにすることがコツです。彩りにグリンピースとか絹サヤをのせると良い。